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今天收到了之前网上买的马苏里拉奶酪碎。
吃了之后非常失望,难以置信地失望。这牌子牌子甚至不是一个小牌子,我完全没想到会如此失望,虽说之前他们家的牛排以及帕尼尼也和我的预期有出入,但那都是我妈买的,她喜欢的我也就觉得可以。
又吃了一块点心之后仔细思考了一下整件事,慢慢又觉得不是那么意料之外,或者说不是那么令人失望了。
首先,我甚至觉得它不能被称作奶酪。奶酪应该是奶做的,这一点毋庸置疑,然而这产品里有植物油。这简直想都想不到。
我通常试吃东西之前不看配料表,在吃的时候会体会和猜测一下配料。这次一入口就觉得味道不纯且有浮油味道,但当时猜测是放了某种奶油类(考虑到奶酪的种类,这也不应该,但还不是那么让人不快),然而看了配料表发现连奶油都不是,直接就是植物油。
这简直和黄油中放了植物油一样,有种欺骗消费者的嫌疑。
我对这种情况被允许感到不可思议。
这大概有点像馒头里面是米粉或者玉米面。
其次就是这“奶酪”很奇葩。一般奶酪是应该冷藏不是冷冻的,而它却明确说明需要冷冻。运来的时候并不是很凉,大概是冷藏的温度,我吃了一点,口感很湿,看着形态也能感觉到湿度。自然不能冷藏了,也就冷冻了。
我想它大概是中式西餐为了“奶酪”拉丝而产生的某种本土化的奇特东西,就是为了做中式西餐中的披萨和焗饭之类的东西存在的。
大概像左宗鸡,芥兰牛,装了幸运纸条的餐后小点心。
抛去对于正宗产品的印象和期待,这种东西也不差。
顺带提一下,肉松面包肉松蛋糕之类的食物都是中式西点(或者说源于东亚的),因为肉松是中式的。红豆类的东西同理。
这样想着,我倒也不是那么不能接受了。权当是买来一个新东西,尝尝鲜好了。
正好家里还有同样情况的黄油和配方奇怪的番茄沙司,奇葩“披萨”的配方我都想好了,过两天做一个尝尝。
大概就是:
用电饼铛烙一张面饼,差不多火候了就取出来,之后在上面均匀涂抹番茄沙司,然后放上适量“奶酪”,
之后放上一些炒到一定火候的五花肉片(培根平替),几种超市买来的香肠片和块(几种香肠以及肉丸的平替),再放一些切丝紫洋葱。再讲究一点也可
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