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今天吃了一根“马迭尔”冰棍。
这有可能是我第一次吃,也可能不是,但我想不起来了。
这是一根原味的冰棍。开始吃之前我对它是抱有一定期待的,因为从我看过的评价来看,这个冰棍奶味浓郁。
吃了第一口之后我就尝到了奶油的味道。这在绝大多数情况下代表着这是一根好雪糕,或者好的冰淇淋…以及冰棍。
我有点惊讶一根冰棍会有这么浓郁的奶味。在我印象里,冰棍的定位更多是奶味较淡的其他口味,比如甜味或者果味。
相当浓郁的奶油滋味,还有奶粉和葡萄糖浆的味道,也许再添上一点经典的香精味?
香精味并不都是坏事,在这里它达成了一种奇妙的风味平衡。
口感也很优秀,并没有过于坚硬,是一种略软的带点粘稠的又有些细小气泡的口感。
当采用吃棒棒糖的方法嘬这根冰棍时,能品尝到足够的带着甜奶油香甜的口感的融化了的部分,浓郁而丰富。
而冰棍本身也会略微变形和弯曲,带来一种微妙的反馈,体现一种吃冰棍这件事真实发生了的痕迹。
它会有一些融化,慢慢地越来越变得通通融化,正好给了一个好吃的东西大口吃的理由,也是一种对于全神贯注地享用美食这种做法的邀请。
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