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本来想给题目中的“蛋黄”打上引号的,后来想想觉得既然里面确实有一点咸蛋黄,那就算了吧。
是这样的:
前几天我在玩某宝上的农场活动的时候,有一个在规定页面下单就返现大量化肥的活动,我点开一看正好有想吃的蛋黄酥,还能使用一个优惠力度很大的折扣券,看了一下好评也不少,于是买了。
过了两天送到家了,怀有期待地打开看,发现尺寸很小,大概有尖叫饮料瓶口那么大,当时就有些失望,但依旧决定尝一下。
然而尝过吃过之后发现,这真是我吃过的最差的蛋黄酥。
这蛋黄酥味道很奇怪,打开包装袋就有一股气味,有点像是冰箱里食物串味之后会有的气味。
吃起来,咸蛋黄味不明显,红豆味居然也不明显。吃着主要就是甜味,面味,还有豆味。
这味道实在是让我失望而又困惑,于是我决定看看配料表。
这一看,真相大白了:
这个蛋黄酥中没有整颗蛋黄,而且完全没有红豆!
有白芸豆,蛋黄部分和红豆沙部分的主材料都是白芸豆!
咸蛋黄没有整个的只放半个或者一部分也就算了,用白芸豆充好虽然让人不快但也在意料之中,为什么红豆沙里也没有一点红豆非要用白芸豆呢?哪怕放一点红豆,不,哪怕是只放一点红糖,我都会觉得有诚意一些。
这蛋黄酥小小一个,配料表还长长的,搬运一下吧:
产品名称:蛋黄酥(红豆味)
配料:小麦粉、无水酥油、
红豆沙馅(白芸豆、白砂糖、麦芽糖浆、精炼植物油、食用香精、脱氢乙酸钠)、
雪媚娘皮(麦芽糖浆、玉米淀粉、糯米粉、海藻糖、食品添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯、山梨酸钾、脱氢乙酸钠)、
咸蛋黄馅[白芸豆、白砂糖、豌豆、咸蛋黄、精炼植物油(含特丁基对苯二酚)、食用盐、食用添加剂(山梨糖醇、脱氢乙酸钠、食用香精、辣椒红)]
鸡蛋、黑芝麻
所以说,咸蛋黄馅的颜色有辣椒红的功劳。
红豆沙馅里既没有红豆又没有红糖,也没见到色素,仅仅依靠白芸豆和白砂糖就是红豆沙的棕红色?
仔细搜索了白芸豆之后发现以前吃过红芸豆,只是不知道名字。红芸豆是红色的,如果做成豆沙应该很像红豆沙,然而白芸豆应该没有这么重的颜
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